大叻擁有30年歷史的粉絲店

位於許多小巷的粉條鋪仍然被許多當地人推薦給遊客參觀這座山城。

Bun rieu Di Canh（Ba Trieu街）被認為是“非常大叻”的麵條店。在這個總是很忙的城市中心，商店只是印在一個小房子的院子裡，幫助食客感受到山區小鎮的典型寧靜。

Canh女士的商店已經開放銷售30多年了。由於她90歲以上，她將商店轉移給了她的女兒。這家商店位於一條沒有人經過的小巷裡，主要出售給當地人和顧客。但是，這家商店總是很擁擠，即使每天早上6點到10點營業，每天也賣掉約50公斤的麵條。

這裡的Bun rieu具有獨特的美味味道，與北部細麵條不同。搗碎的螃蟹與乾蝦和肉混合搗碎，即將裝滿一碗麵條。蟹肉磚成一個大塊，與番茄色的肉湯混合在一起，刺激了味蕾。客人來吃和分享，吃完所有的麵條後，仍然有很多螃蟹磚。許多人開玩笑說這家商店就像“賣東西”。

餐廳總是供應各種辣椒，例如：切碎的新鮮辣椒，綠色辣椒，辣椒粉，辣椒，大蒜和辣椒醋。辛辣的辣椒味既可以增加風味，又可以在寒冷的天氣中溫暖人。該商店不出售冰茶，但供應熱薑茶。店主分享，這是一種幫助顧客在吃蝦醬後溫暖肚子的方法。此外，還有自製的蘆薈。