越南咖啡出口刷新紀錄，2023年交易額驚人飆升

雖出口量下降，但由於價格上升，今年營業額將達到42億美元，比去年增長200%。

越南，一直是世界著名的咖啡生產國，近年來不斷努力提高咖啡品質和推動永續發展。最新數據顯示，2023年越南咖啡的出口價值繼續強勁成長，儘管出口量受到一些限制。

據海關總署的統計，2023年9月越南咖啡的出口量較上年同期和2022年9月分別下降了23.2%和32.7%，但價格的上升抵消了這一下降。事實上，越南咖啡的出口均價在2023年9月達到了3,151美元/噸，比去年同期上漲了29.6%。

這一切都歸功於越南咖啡的品質改善和市場策略。越南咖啡和可可協會表示，提高品質和轉向永續生產是推動出口價格上升的主要原因。許多咖啡生產企業已認識到，要進入國際市場，就必須確保生產過程和產品品質得到認證。

而在越南的咖啡產區，如嘉萊，當地正努力開發高價值咖啡，並設定了明確的發展目標，以實現2030年的永續發展。最近，嘉萊的咖啡產品還被選為世界智慧財產權組織（WIPO）的試點計畫，這將有助於其在全球市場中獲得更好的定位。

然而，也有一些挑戰正在影響咖啡產業。由於歐盟計劃禁止進口在砍伐森林地區種植的咖啡，越南需要更加謹慎地管理其森林地區的咖啡種植活動。

此外，氣候變化也對咖啡產業帶來威脅。根據CNN和CNBC的報導，到2050年，氣溫上升可能會使咖啡適宜種植的面積減少多達50%。厄爾尼諾現象正在影響包括越南和印尼在內的羅布斯塔咖啡豆生產國。咖啡產量的下降可能導致未來幾年咖啡價格持續上升。

總之，越南的咖啡產業正面臨著機遇與挑戰並存的情況。但隨著越南繼續努力提高咖啡品質和尋找新的市場策略，該國的咖啡出口前景仍然充滿希望。